Что купить:
👜 свинина;
👜 говядина;
👜 панировочные сухари;
👜 сливки;
👜 свежий розмарин;
👜 картошка;
👜 молотый чёрный перец;
👜 брусника;
👜 сахар;
👜 апельсин;
👜 красный винный уксус;
👜 кукурузный крахмал;
👜 картофель.
Что подготовить:
✔️ брусничный соус (брусника, сахар, апельсиновый сок, красный винный уксус, кукурузный крахмал, свежий розмарин, молотый чёрный перец);
✔️ фарш 🔜 свинину и говядину перекрутить в мясорубке 🔜 добавить молотый чёрный перец 🔜перемешать.
Как приготовить:
♨️ в панировочные сухари добавляем 2 ст.ложки воды 🔜 перемешиваем 🔜 добавляем фарш 🔜тщательное перемешиваем 🔜 формируем фрикадельки;
♨️ фрикадельки обжариваем на сковороде с 1 ст.ложкой растительного масла на сильном огне 🔜 огонь уменьшаем до слабого 🔜 добавляем сливки и веточку свежего розмарина;
♨️ картофель варим 🔜 толчем в пюре;
♨️ выкладываем на тарелку картофель и фрикадельки 🔜 картофель поливаем соусом из сковороды 🔜фрикадельки поливаем брусничным соусом.
🍲приятного аппетита🍲
