#сидимдома #готовимдома Первомай: самодельные роллы

Друзья! Раз уж мы застряли в этот раз на майские праздники по домам, предлагаю попрактиковаться в изготовлении блюд японской кухни!

Вам понадобится:

• стакан риса
• 0,5 кг филе горбуши
• рисовый уксус
• 5 листов сушёных водорослей
• специальная циновка
• соевый соус
• маринованный имбирь
• васаби
• палочки для суши

Ингредиенты для приготовления домашних роллов.

Пару лет назад я купила специальный набор, в котором были все вышеперечисленные ингредиенты. Циновка у меня теперь есть, а все остальные составляющие я докупаю отдельно.

Итак, начнём!

1. Отвариваем стакан риса в 2,5 стаканах слегка подсоленного кипятка 20-25 минут.

2. Отвариваем филе горбуши 15 минут в небольшом количестве слегка подсоленного кипятка.

3. В слегка остывший сваренный рис добавляем 2 столовые ложки рисового уксуса и тщательно перемешиваем.

4. Охлаждаем отваренную рыбу и рис, предварительно разделив его на пять частей.

5. На циновку кладём лист водорослей и равномерно распределяем на нём рис.

6. На середину полоской выкладываем пятую часть отваренной рыбы.

7. С помощью циновки формируем ролл и хорошенько его прессуем.

8. Ролл должен получиться плотным, из него ничего не должно вываливаться.

9. Таким образом изготавливаем пять больших роллов и убираем в холодильник.

10. Незадолго до употребления вынимаем роллы из холодильника и нарезаем на порции.

11. Выкладываем полученные кусочки на блюдо.

12. Подаём роллы к столу с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём. Не забудьте про палочки!

Всем здоровья, хорошего настроения и приятного аппетита!

А пока, если понравилась статья, смело ставьте лайки и подписывайтесь на канал Одетта vs Одиллия !

Читайте также:

#сидимдома #готовимдома Первомай: шашлыки в духовке

Спасибо за просмотр! И до новых встреч!

*В основу статьи положены материалы моей публикации в Инстаграме 03.05.2018 https://www.instagram.com/p/BiTmbuRn34s/?utm_source=ig_web_copy_link .