САЛАТ КУРИЦА И КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ

Вкусный, нежный и пикантный салат для вас! Рекомендую вам приготовить очень вкусный куриный салат с морковью по-корейски. Все ингредиенты прекрасно сочетаются и отлично дополняют друг друга. Вкус салата очень гармоничный, поэтому его можно приготовить для подачи на праздничный стол.

Состав рецепта (на 4 порц.):

• Куриное филе - 300 гр
• Яйца - 4 шт.
• Корейская морковь - 200 гр
• Твёрдый сыр - 100 гр
• Майонез - 100 гр

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1: Для приготовления салата необходимо, первым делом, отварить яйца и куриное мясо до готовности и остудить. Яйца залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и отварите в кипящей воде 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Курицу опускайте в кипящую воду и проварите в кипящей воде минут 30.

ШАГ 2: Отварное куриное мясо нарежьте на мелкие кусочки и выложите на дно салатника. Разровняйте его по всей поверхности и немного прижмите. Слой мяса смажьте небольшим количеством майонеза.

ШАГ 3: Следующим слоем выложите яйца, натертые на крупной терке. Так же, их немного прижмите и смажьте майонезом.

ШАГ 4: Морковь по-корейски, обычно, нашинкована достаточно крупно. Но для салата её необходимо немного измельчить. Для этого просто порежьте её острым ножом.

ШАГ 5: Морковь по-корейски выложите следующим слоем. На этот слой майонеза добавьте совсем чуть-чуть, так как морковь сама по себе достаточно сочная.

ШАГ 6: Верхним, заключительным слоем, натрите сыр на средней терке. Готовый салат поставьте на некоторое время в холодильник, чтобы слои немного пропитались ароматом друг друга и салат немного охладился. Подавайте к столу и угощайтесь. Приятного аппетита!

Когда я готовлю этот салат, то почти всегда, выкладываю его слоями. Но если на это нет времени, то можно просто все ингредиенты смешать друг с другом. Правд, в слоеном виде, он выглядит более эстетично. К тому же, все ингредиенты удобно выкладывать в кольца для порционной подачи. Поэтому можно приготовить столько порций, сколько планируется гостей за столом. Не переживайте, что салат кому-то не понравится. Он, действительно, очень вкусный и никого не оставит равнодушным.
Морковь по-корейки можно купить уже в готовом виде. А курицу и яйца отварить заранее. Поэтому на основное приготовление салата уйдет совсем немного времени.