Всем привет!
Сегодня приготовим супер Капусту, очень быстро, очень бюджетно и вкусно. К тому же ещё и очень полезно.
Нам потребуется :
Капуста - половина среднего кочана
Морковь - 1 шт крупная
Соль
Сахар
Уксус столовый 9%
Лук репчатый - половина луковицы
Масло подсолнечное нерафинированное(с запахом)
Приступим:
Первым делом режем тонкой соломкой морковь, можно потереть на тёрке. Я использую овощерезка с насадкой для корейской моркови.
Морковь солим и перемешиваем.
Далее режем капусту тонкой соломкой, я использую овощерезка с насадкой слайсер
Капусту добавляем к моркови, так же солим, перемешиваем и начинаем мять капусту рукой, несколько минут пока капуста не даст сок и станет мягкой.
Затем добавляем сахар и уксус, перемешиваем, пробуем, доводим до вкуса.
Заправляем нарезанным репчатым луком и растительным маслом.
Готово!
