Я переехала из Санкт-Петербурга в Краснодар.
Хоть мне и казалось, что какую то еду я буду любить вечно, но вкус еды сильно зависит от региона и уже не кажется таким, каким ты его любишь.
Мой список того, что я теперь не покупаю на Кубани.
-Любую молочную продукцию не кубанской буренки
Рядом с Санкт-Петербургом находится Эстония и Финляндия, где всегда были вкуснейшие йогурты, интересные вкусы молочки (йогурт с ревнем).
Все изменилось, когда я попробовала "Кубанскую буренку". Теперь я покупаю все исключительно классического вкуса от этого бренда. Если творжный сырок, то он будет таким же плотным как чизкейк; если масло, то оно будет пахнуть тем маслом, которое готовили вручную бабушки; если майонез, то молонез будет без крахмала, сои и всего прочего.
- Черный хлеб
До появлении кучи понаехов на Кубани невозможно было найти никакой черный хлеб. Только серый и то по вкусу как белый. Кисленького дарницкого хлебушка не было нигде. Сейчас он встречается мне раз в месяц, но я уже отвыкла.
- Рыбу
Красная рыба, треска и прочие вкусные рыбы тут все имеет приписку ДЕФРОСТ. Дефрост- это замороженная, а потом размороженная для продажи рыба. Всю свою текстуру, вкус она теряет. Даже треска становится похожа по вкусу как минтай.
На Кубани главный магазин- это Магнит. В нем часто встречается просрочка, тухлый товар, товар который хранили или перевозили неправильно(из-за дальнобойщиков, которым приходится мухлевать с рефрижератором в машине) и т.д.
Из-за этого я так же отказалась от курицы.
Замороженная или размороженная- я не узнаю. Я просто, приготовив какое-либо блюдо, вложив в него силы и другие продукты, на выходе могу получить резину с приправами, а не мягкую курочку.
- Суши
Опять же вся рыба будет уже без хорошего вкуса, а из-за низкой прибыли ресторанов на кубани, остальные продукты будут иметь так себе вкус.
Суши будут иметь неприятный рыбный запах, водоросли сухие, сыр в филадельфии будет из пальмового масла.
- Чай
Приехав, я сразу закупилась чаями в чайной лавке, которую еле тут нашла. Со временем мне становилось все труднее и труднее пить чай. Жара не давала мне насладиться горячим пуэром или улуном.
Климат повлиял на мою привчку.
- Заморозку
Ну, та, которая называется "Карибская смесь" или " Лечо"
Теперь я понимаю как это было невкусно. Мелкие кубики перца, где большая часть шкурки не заменят вкуснейших, свежих перцев Ласточка за 20 рублей с рынка. Весь набор вы можете собрать на рынке. Кроме одной, моей любимой смеси.
- Изменился и выбор солений
Раньше в магазинах даже и солений было невозможно найти. Сейчас я уже нахожу квашеную капусту, малосольные огурцы. Но на Кубани едят соленья: зеленые помидоры, черри, квашеные яблоки, сливы, виноград, арбуз, кабачок.
Что то мне понравилось, а что то до сих пор кажется рыганиной.
