Ингредиенты:
500 гр. ежевики
150 гр. сахарной пудры
350 мл сливок (30% у меня)
сок половины лимона
Вымытую и почищенную ежевику засыпаем в миксер или блендер, перемешиваем. Затем перетираем через сито,что бы избавиться от косточек добавляем лимонный сок. Сливки и сахарную пудру взбиваем отдельно , затем всё вместе соединяем и перемешиваем. Перекладываем полученное пюре в мороженицу и замораживаем, столько сколько рекомендует производитель мороженицы ( примерно 30-40 мин.). Затем перекладываем в контейнер и в морозилку на пару часов .Приятного охлаждения!
