Ингредиенты:
-картофель 4-5 шт.;
-лук репчатый 1 шт.;
-крапива свежая большой пучок;
-сало свиное 30-50 гр.;
-вода 2 литра;
-кориандр 0.5 ч.л.;
-лавровый лист 1 шт.;
-соль по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистить и нарезать кубиком. Сало мелко нарезать и выложить на хорошо разогретую сковороду. Хорошо поджариваем, до тех пор пока сало хорошо не вытопиться. К салу добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Пассируем лук до слегка золотистого цвета. Крапиву хорошо промыть, вымочить в воде, затем порезать и залить кипятком.
Ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем картофель, сало с луком. Как только картофель будет почти готов, добавить крапиву, соль, кориандр и лавровый лист.
Довести все до кипения и снять с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Еще больше рецептов ВЫ можете найти на моем канале. Ссылка здесь.
