Очень простой рецепт закуски для праздничного стола.
1,Берём свежие шампиньоны, желательно крупные. Отвариваем их в подсоленной воде в течение 5 минут.
2.Вынимаем из кипятка. Сливаем воду через дуршлаг.
3.Отделяем шляпки шампиньонов от ножек.
4.Ножки мелко нарезаем. Высыпаем в миску и отставляем её в сторону на некоторое время.
Для начинки грибов потребуется: немного колбасы докторской ( или ветчины нежирной или одна-две сосиски), один помидор, натёртый сыр, зелень, майонез, растительное масло.
5.После того, как мы порезали ножки от шампиньонов, мы нарезаем мелко колбасу, помидор, зелень, натираем сыр на тёрке.
6.Теперь необходимо всё перемешать с майонезом.
7. Всё ссыпаем в одну миску: мелко нарезанные ножки от шампиньонов, мелко нарезанную колбасу ( ветчину или сосиски), мелко нарезанные помидор, зелень, натёртый сыр.
8.Заправляем всё майонезом и хорошо перемешиваем эту смесь.
9. Нагреваем духовку до 180-200 градусов.
11. Смазываем противень растительным маслом.
12. Наполняем сваренные шляпки шампиньонов начинкой из смеси измельчённых ножек шампиньонов, колбасы, помидора, зелени, натёртого сыра. Все ингредиенты перемешаны с майонезом .
13. Выкладываем на противень шампиньоны с начинкой , начинкой вверх. Для лучшего вкуса, посыпаем начинку сверху дополнительной порцией протёртого сыра.
14. Ставим противень с гибами в разогретую духовку
15. Пропекаем грибы с начинкой при температуре 200 градусов в течение приблизительно 15 минут.
Вынимаем испечённые шампиньоны с начинкой из духовки и выкладываем на тарелку шляпками вниз, начинкой вверх.
Попробуйте такую закуску. Уверена, что и Вам и Вашим гостям очень понравится.
Если Вам понравилась моя статья, то не забудьте подписаться на мой канал и поставить мне лайк.
Еще мои статьи:
- Как готовили чебуреки мои родители
- Как бабушка моего мужа пекла торт "Наполеон"
- Жизнь в Финляндии
- Что надо знать женщине за 45
- Как я осталась одна после 30 -ти лет брака
