Овсяное молоко – один из трендовых продуктов. Да-да, именно так! Первыми его по достоинству оценили вегетарианцы, люди, не переносящие лактозы, однако, к молоку относящиеся вполне положительно и, наконец, те, кто обеими руками «за» здоровое питание. Бытует мнение, что кальций, содержащийся в молоке животного происхождения, организм не усваивает столь оперативно, как растительный аналог напитка.
Но вкусовые качества продукта позволили полюбить его практически каждому, кто его попробовал.
Овсяное молоко можно найти во многих супермаркетах и кофейнях. Но можно приготовить и самостоятельно.
На 2 стакана овсяного молока понадобится пара стаканов воды и 50 г овсяных хлопьев – вот и все ингредиенты! Можно приступать к приготовлению этого вкусного и полезного напитка.
1. В посуду, подходящую по объему, следует насыпать овсяные хлопья. Внимание! Хлопья моментального приготовления, не требующие варки, для приготовления молока не подойдут, т.к. будучи уже пропаренными, не принесут никакой пользы.
2. Хлопья заливаются холодной, предварительно кипяченой водой, перемешать и оставить на 8-12 часов при комнатной температуре. Начинать готовить овсяное молоко предпочтительнее с вечера – для того чтобы утром приготовление завершить, да и насладиться замечательным напитком, оценив еще и его пользу.
3. По истечению указанного времени хлопья впитывают в себя немалое количество воды, разбухают и набухают. Их нужно взбить при помощи блендера до однородной массы – получается масса кремового оттенка.
4. Затем массу следует процедить через сито – и молоко готово. По желанию в него можно добавить ванилина – вкус будет выше всяких похвал!
Готовое молоко перелить в чистую бутылку хранить в холодильнике. Продукт имеет срок хранения – не более недели.
Напиток рекомендуется тем, кто борется с лишним весом – низкокалорийный продукт, к тому же, активизирует метаболизм; активно занимается спортом с целью наращивания мышечной массы, а также людям, чей уровень холестерина повышен – благодаря содержанию витамина группы B, овсяное молоко эффективно избавляет от холестериновых бляшек. Овсяное молоко полезно и детям – напиток содержит практически все вещества, необходимые растущему организму.
Но кто сказал, что этот, без преувеличения, гениальный напиток не может попробовать и полюбить любой желающий?! Главное, чтобы не было аллергии на глютен.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал.
Напиши, пожалуйста, в комментариях понравилась Вам статья и если нет, то что не понравилось?
Удачи вам и здоровья берегите себя.
