В эпоху тотального дефицита многие деликатесы были недоступны для советских граждан. Но русские люди — самые изобретательные, и многие лакомства изготавливались из подручных средств, а кое-что продавалось и в магазине. Пройди тест, чтобы узнать, не забыл ли ты любимые блюда. Ответы вы найдете в конце теста.
1. Знаменитый салат "Оливье", несколько видоизмененный в СССР, в меню европейских ресторанов носит название:
Варианты ответов:
1. Русский салат.
2. Столичный салат.
3. Московский салат.
2. Как ты думаешь, какой салат родом из Скандинавии сначала состоял из смеси селедки, картофеля, лука, свеклы, яблока, маринованных огурцов и вареного яйца, а заправлялся льняным маслом?
Варианты ответов:
1. Винегрет.
2. Селёдка под шубой.
3. Свекла с льняным маслом.
3. Какой торт на фото?
Варианты ответов:
1. Полёт.
2. Сказка.
3. Прага.
4. Какое пирожное придумали домохозяйки, чтобы продукты не пропадали?
Варианты ответов:
1. Эклер.
2. Песочное печенье.
3. Картошка.
5. Помнишь стоимость пломбира в вафельном стаканчике (до 80-х)?
Варианты ответов:
1. 10 копеек.
2. 112 копеек.
3. 19 копеек.
6. Этот легендарный советский торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками крема. Сверху торт тоже украшен кремом со всякими узорами, а его бока обсыпаны ореховой крошкой.
Варианты ответов:
1. Полёт.
2. Киевский.
3. Сказка.
7. В салате всего три основных продукта: говяжья печень, которую сначала обжаривали крупными кусочками, а затем нарезали соломкой, соленые огурчики, лук, нашинкованный полукольцами. Речь идёт о салате:
Варианты ответов:
1. «Пассажирский»
2. «Студенческий»
3. «Шуба»
8. Прообразом этого блюда стали котлеты «де-воляй» французского происхождения, в СССР они назывались:
Варианты ответов:
1. Котлеты по-киевски.
2. Котлеты по-французски.
3. Котлеты по-московски.
9. Какой салат в СССР готовился к 8 Марта?
Варианты ответов:
1. «Крабовый»
2. «Мимоза»
3. «Нежность»
10. Советские власти, отстраивая пищевую промышленность с нуля, запустили ее массовое производство, и мукомольные заводы буквально завалили магазины этой крупой. И ладно бы только магазины – в школах и пионерских лагерях эту кашу подавили чуть ли не каждое утро. Что за каша?
Варианты ответов:
1. Овсянка.
2. Пшёнка.
3. Манка.
Ответы на тест:
- Русский салат.
- Винегрет.
- Прага.
- Картошка.
- 19 копеек.
- Киевский.
- «Пассажирский»
- Котлеты по-киевски.
- «Мимоза»
- Манка.