Погода словно намекает - #дома лучше. Предлагаем утопить хандру в горячем шоколаде. Да погоди ты, мы добавим в него бренди. Ну что, ты с нами?
Берём:
300 мл горячего крепкого кофе
100 мл бренди Cortel XO Superior
50 г темного шоколада с 70% какао
225 мл молока
1 палочку корицы
1 ст л сахарной пудры
Теперь выбираем кастрюлю с толстым дном, ломаем в нее шоколад и нагреваем. Как только он начал таять, вливаем молоко и добавляем сахарную пудру.
Доводим смесь до кипения, непрерывно (непрерывно, слышишь?) помешивая. Кипит. Снимаем с огня, вливаем кофе, бренди и украшаем палочкой корицы.
Вот и все, наслаждаемся! :)
