Вкуснейший пирог "Улиточки" готовится без теста.

Готовится пирог очень просто, а в результате получается очень вкусно. Начинка может быть разная не сладкая, я сегодня готовлю с капустой. Можно добавить в капусту отварные яйца, грибы, курицу, болгарский перец, помидоры, что подскажет фантазия.

Пирог "Улиточки".

Потребуется:

• Лаваш армянский - 1 упаковка;
• Капуста - 1 кг;
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Яйца - 3 шт. ;
• Молоко - 1 стакан;
• Сметана - 100-150 гр.;
• Масло растительное, специи (у меня хмели-сунели и паприка). соль.

Потребуется: лаваш, капуста, молоко, сметана, яйца, лук. растительное масло, специи, соль.

Сначала приготовим начинку. Шинкуем капусту и лук. Сначала слегка обжариваем лук, затем добавляем к нему капусту и жарим до готовности. Если будете добавлять курицу или грибы, добавляйте тоже при жарке. Если отварные яйца то потом, в уже готовую капусту. Листайте.

Шинкуем капусту и лук.

Приготовим заливку. Взбиваем яйца, сметану и молоко, приправляем специями, подсаливаем. Листайте.

Взбиваем вместе яйца, молоко и сметану.

Осталось собрать наш пирог. Листайте.

Расстилаем лист лаваша, покрываем его начинкой не слишком густо и скручиваем в длинный рулет.

Выпекать при 180º в разогретой духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!