Всем привет. Калорийность продуктов зависит от их приготовления.
- Картофель. Калорийность картофеля увеличивается после тепловой обработки. И не важно как вы там его варили: в мундире, просто кусочками. Но больше всего калорий в толченой картошке и жареной.
Лучше всего картошку запекать.Жареную картошку уж точно не назовешь полезным для нас блюдом.
- Курица. Нам нельзя есть жареную курицу. Приготовление в мультиварке, микроволновке, запекать в духовке и без кожи конечно.
- Яйца.Ясно,что отварное яйцо менее калорийно, чем яичница. Но самый лучший и полезный вариант для нас -это омлет на воде.
- Капуста. Для нас самая лучшая капуста это цветная и брокколи. У многих диабетиков проблемы с поджелудочной,а это самый лучший вариант. И пекинская капуста или салат. Лучше готовить либо на пару, либо тушить. Из пекинской капусты делаю голубцы, добавляю в салаты, варю щи, тушу.
- Хлеб. Конечно вопрос спорный.Калорийность хлеба кстати цельнозернового гораздо выше, чем белого или серого.Но лучше конечно предпочесть именно его. А вот сухарики, такие безобидные, на первый взгляд в несколько раз имеют больше калорий, чем тот хлеб из которого их приготовили.
- Бананы. Конечно это очень калорийный фрукт. Особенно сушеные. В 100 граммах сушеных бананов содержится почти 25% от суточной нормы калорий. Но нам диабетикам он необходим для купирования гипогликемии. У меня всегда есть парочка бананчиков. Особенно если я делаю пробежку по парку или занимаюсь скандинавской ходьбой.
- Теперь про макароны. Естественно никто их не запрещал нам и не отменял.Но тут есть такая фишка. Если у картофеля после варки калорийность повышается, то после варки макарон калорийность наоборот снижается. Только если есть макароны с соусами , то это грозит конечно прибавлением веса.
- Шампиньоны.Свежие грибы в два раза калорийнее , чем консервированные , в два раза меньше , чем жареные. Единственное , что в консервированных шампиньонах пользы не особо много, Такая обработка забирает много витаминов и минералов.
Всем желаю здоровья . Спасибо всем моим подписчикам. Подписывайтесь на мой канал и ставьте мне лайки.
