Ингредиенты для шурпы из баранины:
- 1 кг баранины
- 6 шт. среднего картофеля
- 2 шт. лука репчатого
- 2 шт. моркови
- 1 шт. сладкого перца
- 3 шт. свежих помидор
- лавровый лист
- соль, перец черный горошком, зелень по вкусу
Рецепт шурпы из баранины:
Режем баранину на небольшие кусочки, далее обжариваем мясо на растительном или оливковом масле. Заливаем водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо, уменьшаем огонь и варим до готовности. Добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу.Чистим репчатый лук и добавляем к мясу. Морковь режем и добавляем к баранине, добавляем картофель, добавляем сладкий перец и наша шурпа из баранины готова!
