Соевое молоко для детей - довольно спорная тема. Хотя обычное соевое молоко можно купить в любом супермаркете, а модифицированные соевые смеси продаются без рецепта, не каждого ребенка можно заставить их пить. И его следует очень осторожно вводить в рацион детей старшего возраста!
Соевое молоко - традиционный китайский напиток. Он сделан из соевых бобов, которые сначала замачивают в воде, а затем смешивают и варят. Как полностью растительный продукт, он также используется людьми на веганской диете. Существует также распространенное мнение, что это молоко подходит для каждого ребенка с рождения. Это не правда!
Состав соевого молока
Соевое молоко содержит очень похожее на белок количество коровьего молока, но отличается от лактозного молока. Из-за этого оно приобрело популярность среди людей, страдающих аллергией на традиционные молочные продукты. Молоко из сои также содержит жир (в отличие от животного молока, он в основном ненасыщенный), омега-3 и омега-6 жирные кислоты, антиоксиданты, витамины группы В, углеводы, а также фитоэстрогены, то есть растительные гормоны.
Нормальное соевое молоко НЕ для детей!
Несмотря на это, обычное соевое молоко, доступное в супермаркетах, не подходит для младенцев, особенно в возрасте до 6 месяцев. Его нельзя давать ребенку ни в качестве добавки для кормления, ни в качестве модифицированной смеси. Было доказано, что ингредиенты, содержащиеся в соевом молоке, недостаточны для правильного развития ребенка. У детей, которых кормят только соевым молоком, есть острый дефицит различных ингредиентов, включая витамины, минеральные соли, аминокислоты и жиры.
Не обошлось без трагедии. В США и других странах были случаи крайнего истощения и даже смерти детей, которых кормили исключительно соевым молоком. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) даже выпустило предупреждение по этому поводу, где говорится, что соевое молоко в значительной степени лишено питательных веществ, необходимых для младенцев. Агентства и офисы в других странах также выпустили аналогичные заявления.
В России в настоящее время нет официального запрета на кормление младенцев соевым молоком, однако на большинстве продуктов, доступных в супермаркетах, есть предупреждения (иногда мелким шрифтом) о том, что их нельзя давать младенцам в возрасте до 6 месяцев.
