Всем привет! Давно я ничего постного, разгрузочного не готовила. И вот сегодня стоял выбор между грибным супом или гороховым. Семейство проголосовало за горох!
Такие супы я варю в скороварке. Чтобы не заморачиваться с замочкой гороха на сутки, и другими ритуалами связанными с приготовлением этого супа.
В скороварку или в кастрюлю (но тогда горох придется замочить на ночь) наливаем немного масло и пассируем лук и чеснок.
Морковь.
Я кладу немного картошки. В процессе она почти разваривается и дает густоту.
Забыла сфотографировать горох, промойте его в трех водах. На три литра примерно - стакан гороха. Специи у меня сегодня такие.
Лавровый лист.
Соль по вкусу.
Готовится чуть больше часа в моей старой скороварке.
Приятного аппетита !
Если понравился рецепт ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал если хотите!
