Если Вы на моем канале с самого начала, то уже должны стать профессиональным поваром и кондитером:)Поэтому, предлагаю приготовить популярное ресторанное блюдо - салат цезарь, да еще и с креветками. Правда начинка может быть абсолютно любой, например куриной филе. Вдохновляйтесь нашими рецептами, делитесь своими работами в комментариях и пишите какой еще рецепт Вы бы хотели видеть у нас на канале!
Ингредиенты:
- листья салата 2 листа
- хлеб белый пол буханки
- сыр 50 гр
- помидоры 1 шт
- яйцо 2 шт
- половина лимона
- горчица 1 ст.л.
- чеснок 2 дольки
- соль щепотка
- оливковое масло по вкусу
- перец горошком
- сливочное масло для жарки хлеба
- лавровый лист
Способ приготовления:
Подготовим ингредиенты для салата. Яйца варим вкрутую, вынимаем желтки. Хлеб режем на кубики, поджариваем на сковороде со сливочным маслом. и мелко порезанным чесноком. Креветки варим, добавив в воду лавровый лист и 2 ч.л. сока лимона. Остужаем, избавляем от воды, чистим. Листья салата нарезаем на небольшие кусочки. Сыр трем на мелкой терке. Помидоры нарезаем на крупные кубики.
Готовим соус. Смешиваем горчицу, желтки, сок лимона 2 ч.л., 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец, доводим до однородной массы. Если получается густой, можно добавить водички.
Собираем салатик. На тарелку выкладываем листья салата, чуть поливаем соусом, выкладываем сухарики. Затем кладем помидоры и креветки, обильно заливаем соусом тертым сыром. Подаем к столу! Можно украсить зеленью или кунжутом, но я не люблю так делать. Приятного аппетита!
