Вода 2 л
курица 250 гр
картофель 7 шт
морковь 2 шт
луковица 1 шт
сладкий перец 3 шт
свекла 1 шт
фасоль 200 гр
растительное масло 120 гр
соль, петрушка, укроп
Курицу нарезать небольшими кусочками и сварить. Картофель нарезать кубиками. Фасоль предварительно залить на час теплой водой, чтобы она распарилась. Опустить в кипящий бульон фасоль и картофель. Морковь и свеклу нарезать толщиной 0,2 мм, лук мелко, перец - четвертинками колечек. Обжарить все это 10 минут на растительном масле, добавить в суп, посолить. Варить 15 минут, выключить, положить укроп и петрушку, дать настояться под крышкой.
