У меня трое детей. Старшая дочь уже живёт отдельно, сыночку 4 года и малышке 4 месяца.
Муж работает, я пытаюсь работать удалённо, но денег все равно не хватает, хотелось бы побольше, чтобы не терять уровень жизни.
Пришлось нам пересмотреть свои привычки и попробовать сэкономить.
В первую очередь оптимизировали свой рацион и покупки.
1. Покупаю целую курицу вместо уже разделанных частей.
Если брать 2-3 курицы, разделывать и замораживать, то скоро наберёшь крылышки на барбекю, грудки на бульон и салат, окорочка на второе.
Простая охлажденная тендерная курица стоит 120 р за кг. Получается очень экономно.
2. Компот вместо сока из пакета.
Я знаю, что пакетированные соки не полезны, но сынок очень любит яблочный сок из пакетов.
Раньше мы не смотрели на цену и покупали, сок всегда был дома в ассортименте.
А сейчас решили варить компот, к тому же заранее заготовили сушёных яблок.
Покупаю готовую смесь за 100 р., добавляю своих яблок и вуаля...)
Сын сначала капризничал, а теперь пьёт компот с удовольствием.
Из компотных ягод готовлю манник. Если добавить изюм и шоколад получается отличный кекс. Рекомендую!
3. Ростбиф или варёная грудинка вместо колбасы.
Даже большой кусок говядины стоит дешевле, чем нормальная приличная колбаса. И точно знаешь из чего он сделан.
Не часто, но делаю для семьи Ростбиф, запекаю по английскому рецепту. Обязательно к нему подаю соус брусничный, покупаем летом в нашей деревне ягоду и замораживаем. Получается очень изысканно.
Более повседневный вариант это свиная грудинка. Покупаешь сырую и готовишь по одному из рецептов, которых полно в сети. Получается экономно. Примерно 350 р. за кг вместо 750 р. за готовую.
4. Домашний йогурт из эвиталии.
Давно уже не покупаю йогурт, хотя в семье его все любят. Покупаю в аптеке закваску Эвиталия и из пакетированного молока делаю йогурт (молоко должно быть скоропортящееся).
Для приготовления такого йогурта не нужна даже йогуртница, достаточно полотенца и теплого места.
А клубника сейчас очень недорогая, у нас в овощном лотке по 100 р. за упаковку.
5. Холодец на закуску.
Варю холодец из свиной рульки. Знаю, что многие варят из курицы, но я не люблю. Варю традиционный холодец, с удовольствием едим с хреном и горчицей. Хранится долго, можно замораживать. Всегда есть в холодильнике мясная закуска.
А также, чтобы не тратить лишние деньги, делаю сама следующие вещи:
-разрыхлитель для теста
-горчицу
-хумус
-вкусную соль
-чесночное оливковое масло
Очень помогает экономить закупка в больших упаковках чего бы то ни было.
Например кофе, сухой корм коту, сахар - покупаем в больших упаковках.
Все консервы покупаем на распродажах: зеленый горошек, кукуруза, фасоль, корнишоны - всегда хороших брендов по самой низкой цене.
Травяные сборы, которые любим пить вместо чая собираем сами: иван чай, мята, душица, зверобой, тимьян, чабрец.
Экономим как можем, стараясь не потерять в качестве.
Раньше я вообще об этом не задумывалась, а сейчас мало зарабатываю и прибавилось детей )))
Расскажите в комментариях, какие у вас способы потратить меньше без потери качества?
Ваша HAPPY мама!
Другие мои статьи:
Моя первая дочка родилась на 42-й неделе
Мои третьи роды