Приветствую всех!!!
С детства мои родители ежегодно, закрывали закрутки на зиму. Что то с дачи, а остальной с рынка. Летом цены на овощи и фрукты в разы дешевле можно закупить и закрыть.
Я вот перенял данную тенденцию. И тоже ежегодно закрываю закрутки на зиму. Жена у меня из деревни тоже с детства с мамой закрывают и в погреб.
Всё со своего огорода дача, деревня. Натуральные продукты. Но и на рынке, можно летом найти неплохие овощи, ягоды и фрукты по доступным ценам.
Вот многие сейчас пишут, у меня закончились деньги, самоизоляция, меня уволили с работы. Что мы будем есть и т.д.
1. Самоизоляция идёт только 2 неделю, зарплату ещё должны заплатить за март в начале апреля. Получается все это просто хайп. Вот наступит май, июнь тогда можно писать такие статьи и плакать.
2. Многие вот говорят зачем мне заморачиватся делать закрутки, замораживать ягоды. Пойду и куплю в магазин. А потом вот как кризис и т.д. начинают плакать денег нет, кушать не чего. А надо было летом немного поработать и сделать запасы на зиму.
В августе, сентябре грибы также можно закрыть, отварить заморозить. Люблю погулять по лесу. Каждый год собираем чернику и грибы. Летом белые, подберёзовик, подосиновик, а вот осенью опята. Опята маринованные вообще бомба.
Если яблочный год, можно посушить яблоки( компот из сухофруктов).
Заморозить ягоды, сморидина, клубника, малина, ежевика и т.д. и весь год потом есть витамины или варить компот. За малиной хожу на заброшенное поле оно на даче, там каждый год много малины. Собираю примерно 3 ведра 10 литров для заморозки+ варенье. Хватает на целый год. А остальные ягоды с огорода.
У меня вот двое детей, зимой иммунитет слабый. А купить в магазине дорого и непонятно откуда, какое качество данных продуктов.
Нужно быть готовым ежегодно к кризису, самоизоляциям. А самое главное кушать витамины круглый год. Особенно если всё это со своего огорода, натурпродукт.
Зелень, так же можно на зиму замораживать и добавить в салат, суп, в мясо.
Компоты из ягод. Каждый год закрываю по 30 банок 3 литра. Для детей и взрослых.
А варенье своё это большая радость для детей и не только. Единственная трата, это на сахар, чтоб сделать компот и варенье. Но это мелочи по сравнению с ценами в зимний период.
Единственный минус, это нужно место где хранить заготовки. И куда потом складывать пустые банки. А для заморозки нужно покупать морозильную камеру.
Мы с вами не нужны никому, сам не позаботился, помирай с голоду. А тем более много времени у Вас это не займёт.
Думайте о себе и своих близких.
Времена бывают разные, а кушать хочется всегда!!!
Всем здоровья, добра и удачи.
Подписывайтесь и ставьте👍👍👍
