Тонкий армянский лаваш - это один из моих любимых продуктов, особенно бездрожжевой. Утром можно приготовить рулетики со слабосоленой рыбкой, а на ужин шаверму с курицей.
Поэтому и возникла идея поделится различными способами использования лаваша в кулинарии.
В первую очередь, хочу отметить, что все люда из лаваша - это всегда быстро. Например, любимые рулетики. Они могут быть совершенно с разной начинкой, а потому их можно приготовить как себе на завтрак, так и для гостей на праздничный ужин.
Изначально на лаваш стоит равномерно нанести творожный сыр, майонез или соус. А далее любую начинку: слабосоленую рыбку + огурец; авокадо + огурец, крабовые палочки + огурец + зелень или как на фото выше салат из крабовых палочек.
В одной из своих статей я рассказывала рецепт необычных рулетиков с картошкой. Где основа - это картофельное пюре с зеленым луком. Такие рулетики нужно обязательно или поджарить на сухой сковородке, или запечь в духовке. В последнем варианте их можно еще и посыпать сыром или кунжутом.
Румяные рулетики станут альтернативой традиционным пирожкам с картошкой. Да еще и полезной и не такой тяжелой для желудка.
Еще один вариант рулетиков - это "шашлык" из сосисок. Думаю, что рецепт по фото понятен. Лаваш необходимо разрезать на тонкие полоски. Сосиски порезать на 2-3 см (учитывайте, что в духовке они уменьшатся в размере). Обернуть сосиски полосками лаваша и насадить на шпажки. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке.
Я люблю пиццу на тонком тесте, поэтому порой использую именно лаваш (в несколько слоев) для основы. Но можно и сделать закрытую пиццу, разместив начинку между листами лаваша.
И в завершении хочу поделиться обалденным рецептом чипсов из лаваша. Для его приготовления понадобится сметана, паприка, соль, перец, зелень. Смешайте ингредиенты и нанесите соус на оду сторону тонкого лаваша.
Порежьте лаваш треугольниками и отправляйте в духовку. Наслаждайтесь тонкими хрустящими и полезными чипсами.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не забывайте заглядывать за новыми рецептами и лайфкахами.
