Провожу эксперимент: один месяц на запасах. Не знаю, правильная ли это стратегия. Дело в том, что когда все продуктовые запасы закончатся, может не быть денег, или не будет акций в магазине, придется по высоким ценам покупать. А это нерационально и рискованно.
Впрочем, финансовая составляющая моего будущего на сегодня неизвестна, каждый день приносит новые вести, вчера я думала одно, сегодня я надеюсь на другое, а завтра покажет, что будет завтра. Может, там и вовсе одна гречка останется в рационе.
Кроме того, если весь месяц не тратить средства на продукты, на оплату коммуналки (используя накопленную подушку, как я решила ранее в целях экономии), была запланирована покупка проездного, но его должны продлить на время самоизоляции, а значит, тоже не тратить, на лекарства для ССС уйдет немного, и что в итоге? В итоге - не будет плюшек от банков. Обидно. Но тем не менее гораздо выгоднее их потерять, чем потратить несоразмерно больше денег для их получения.
Еще один минус - характер продуктовых запасов. Все это нездоровая пища. Крайне мало овощей, нет фруктов, много углеводов и жиров. Не докупить ли клетчатки?
Ладно, если все будет хорошо, и в мае я выйду на работу в обычном режиме, то можно будет попробовать сесть на гречневую диету. Ха-ха-ха! Смешно, да? Но надо же как-то начинать худеть после всех этих заеданий депрессии и макаронной самоизоляции.
Начиная с завтрашнего дня, 25 дней апреля и еще 5 дней первомайских праздников.
Итак, что я имею на сегодня после неадекватных закупок в марте:
Для завтраков.
Кофе, сливки и сахар в достаточном количестве.
Хлеб в морозилке примерно на 7 завтраков тостами с маслом и сыром. К ним черный чай со сливками (нашлась неожиданно целая баночка чая, думала, что зеленый). Или какао со сливками (чтоб молоко не тратить).
Молоко на 20 каш и крупы. Можно сварить 5 каш, каждую по 4 раза: пшенная, ячневая, овсяная, льняная и "дружба". Масла полно.
Яйца и бекон. 5 яичниц будет из двух яиц с беконом. Итого 10 яиц на завтраки, 7 остается.
Еще 2 яичницы
Для обедов.
Фарш говяжий - 2 пачки по 400 гр. Из одной пачки получается 3-4 порции соуса болоньезе для спагетти. Томатный соус и лук есть на две пачки. Если с морковкой и сельдереем, то порций будет больше, но их для фарша нет. Значит, будет, допустим, 7-8 порций спагетти болоньезе.
Курица, если сварить, то бульона и мяса хватит на неделю, т.е. 7 обедов. Мелкая вермишель или звездочки и лук с морковкой для бульона есть.
Грибы замороженные - хватит на 2-3 раза приготовить с гречкой, понадобятся 2-3 луковицы. Каждая готовка - допустим 2-3 порции.
Треска - на 2 порции пожарить в кляре. Понадобятся 1 яйцо. Панировочные сухари и масло есть.
Пельмени - 2 порции осталось.
Пока этого на месяц не хватает. Значит часть яичниц с беконом будут обедами.
Салат из капусты. Примерно на 7 салатов, наверное.
Салат из морковки. На 1-2.
Для ужинов.
Сегодня я вдруг созрела сварить суп из рыбных консервов. Эдакий порыв экономии. Такой суп варили мои родители, только тогда консервы вкусные были. Я сейчас даже и покупать их боюсь. Один раз купила дешевые консервы, там были только кожа и кости. Реально, больше ничего. В другой раз купила вроде бы не дешевую, но тоже не то, что раньше. В этот раз купила семгу производства "Беринг", а открывать страшно. Но супчик оказался вкусным. Я его такой второй или третий раз в жизни варила. Я же практически не готовлю.
Его еще хватит дня на три.
Кефира 2 стакана.
Брокколи - раз на 5 сварить.
1 банка фасоли в томатном соусе.
1 банка кукурузы.
2 банки кабачковой икры.
2 банки рыбных консервов.
Можно добавить гречки с курицей из обедов. Но все равно пока не хватает.
Когда начинаешь считать предметно, оказалось, что не так много всего. Но посмотрим, как получится.
