В начале своей семейной жизни мы с мужем серьезно подошли к вопросу планирования своих трат. Мы ведь хотели накопить денег на жильё, путешествовать, а наши зарплаты вполне позволяли делать хорошие сбережения.
Спустя три месяца мы поняли, что глубоко ошибались. Никаких сбережений не получилось сделать. Весь наш совместный бюджет ушел на покупку продуктов. В наши финансовые дела вовремя вмешалась свекровь. Она дала полезные советы, которые помогли нам сократить расходы на продукты. До сих пор ими пользуемся.
Покупки по меню
В первую очередь свекровь советовала составлять меню наперед. Можно заранее распланировать, какие блюда будут приготовлены в течение месяца. В этом случае можно купить необходимые продукты оптом, тогда они будут стоить дешевле.
Из лишних продуктов с длительным сроком хранения можно сделать неплохой запас на следующий месяц. Составлять меню лучше с учетом того, что уже есть в доме. Запасы же все равно надо использовать. Тогда докупить придется только недостающие продукты.
Все, что нужно купить в магазине, лучше записать в отдельный список и можно оправляться за покупками. Выбирая товары строго по списку, можно удержаться от лишних приобретений.
Если сложно планировать меню на месяц, то можно составить его на неделю. Мне это тоже помогает, а еще экономит время и бережет нервную систему. К тому же имеющиеся в доме продукты не залеживаются. Я их постоянно пересматриваю и стараюсь что-то из них приготовить.
Дешевые овощи и фрукты
Сезонные фрукты, ягоды и овощи дешевле всего покупать в период их созревания. Их обилие на рынках заставляет продавцов снижать цены. На местных ярмарках можно сделать хорошие закупки с запасом.
Некоторые овощи и фрукты можно хранить круглый год. К сожалению, такое возможно не со всеми продуктами. В этом случае спасает консервация и заморозка. В таком виде фрукты и овощи можно потом и в магазине купить, но домашние заготовки намного полезнее и дешевле.
Соблазн потратить больше
В магазине или на рынке всегда возникает соблазн купить что-то, что не собирались брать. Спасти может ограниченная сумма денег в кошельке. А еще нельзя в продуктовый магазин заходить голодным. Тогда точно захочешь взять что-то вкусное, но не нужное для домашнего меню.
Делать незапланированные покупки заставляют и наши дети. Они при виде каких-то вкусностей или безделушек начинают просить купить что-то. Не всегда родители могут устоять и поддаются на уговоры детей. В результате в конце месяца оказывается, что на детские желания была потрачена приличная сумма, хотя стоимость каждой покупки была небольшой. По этой причине детей в магазин лучше с собой не брать.
Отказ от полуфабрикатов в пользу домашних блюд
Есть еще некоторые хитрости, которым меня научила уже сама жизнь и строгий расчет потраченных средств.
В магазинах продаются полуфабрикаты и готовые блюда. Это очень удобно. Купил, принес домой, разогрел и обед готов. К сожалению, не все считают, сколько стоит такое удобство. Дешевле сделать такие заготовки дома. На те же средства получится даже больше салата или какого-нибудь гарнира.
Также я заметила, что приобрести части целого намного дороже. Дешевле обойдется вся курица целиком.
Подбирая блюда для домашнего стола, стоит обратить внимание на супы. Они полезны и питательны, а стоимость их приготовления дешевле мяса с гарниром. Конечно, отказываться от мяса ради экономии нельзя. Можно готовить такие блюда как плов, жаркое, тушеные овощи. Получится два в одном — и гарнир, и мясо.
Мойте руки, ставьте лайки и подписываетесь на канал!
Смотрите также: