Требуется
100г свинины,100г говядины,5-6 яиц.1/4 ст.молока,2 ст.л муки,1 небольшая луковица,сухари,40 г сливочного масла,зеленый лук,соль,перец.
Способ приготовления
Мясо перекрутить через мясорубку вместе с луком,добавьте туда сухари.Взбейте яйца с молоком и мукой,посолить по вкусу.Добавьте фарш и вылейте смесь на разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду.Через 8-10 минут омлет будет готов,посыпьте его мелко нарезанным луком и молотом черным перцем.
