Одно из самых распространённых блюд в нашей стране - это блины!
Кто их не пробовал - масляные, в сметане, с икрой, творогом и мясом, да что только не заворачивают внутрь блина.
Наверняка каждая семья хранит секреты своих "самых вкусных" блинов.
Есть такие секреты и у меня, и я охотно с ними поделюсь
Лайфхаки, которые сделают ваши блинчики вкуснее
- Если в тесто добавить взбитые яичные белки, блинчики будут гораздо вкуснее ;
- Когда дрожжевое тесто для блинов подойдёт, ни в коем случае не мешайте его, а то блины не будут пышными ;
- Если блины получаются грубыми, разведите тесто молоком ;
- В приготовленное для блинов тесто влить 1 ст. л. растительного масла и перемешать, тогда не надо будет подмазывать сковороду при выпечке ;
- Муку для блинов разводите в соленной воде, тогда в тесте не будет комочков ;
- Добавьте в тесто минеральную воду, это сделает блинчики нежными и воздушными.
