Для тех кому пришлось столкнуться с такой проблемой как сахарный диабет у ребенка в первый раз моя статья поможет не растеряться, в данной ситуации и правильно составить рацион питания для малыша.
Сахарный диабет(С.Д.) является самым частым заболеванием из всех эндокринных заболеваний. Происходит поражение бета клеток поджелудочной железы, островки Лангерганса, которые вырабатывают инсулин. Причинами развития С.Д. у детей являются наследственные факторы, нарушение диеты, инфекционные заболевания, травмы живота и головы.
Болезнь может начаться сразу с комы, а может развиваться постепенно. Первыми звоночками для родителей указывающие на необходимость проверить уровень глюкозы могут служить:
· Постоянная жажда у ребенка. Это один из самых первых симптомов. Жидкость в течении суток потребляется до 6 литров.
· Одновременно с этим частое мочеиспускание, м.б. недержание мочи. Моча светлая, а высохшие описанные штанишки как накрахмаленные, что говорит о высоком удельном весе мочи.
· Не смотря на повышенный аппетит дети начинают худеть.
· Наблюдается сухость кожи и слизистых оболочек. Язык сухой, яркий, на коже следы расчёсов. В углах рта мокнущие ранки.
Если поставлен диагноз сахарный диабет то вам придется полностью пересмотреть принципы питания так как несоблюдение диеты может привести к различного рода осложнениям.
Условно продукты питания можно разделить на три группы:
1. Рекомендованные. Сюда входят такие продукты как мясо индейки, куриное мясо, телятина. Любые сорта отварной белой рыбы. Обезжиренное молоко, натуральный йогурт, сыры с низким содержанием жира, нежирный творог, брынза. Все свежие и замороженные овощи, из бобовых-фасоль, чечевица, молодой горох, кукуруза. Из круп каши желательно на воде- овсяная, гречневая, перловая. Ржаной хлеб.
2. Умеренно употребляемые. Сюда относим продукты которые включаем в рацион 1-2 раза в неделю. Это: постная говядина, ветчина, колбаса куриная, рыба жаренная, полужирное молоко, сыры с жирностью до 30%, 2 яйца в неделю, отварной картофель, креветки, бурый рис, макароны группы А, сливочное масло, оливковое и кукурузное масло. Из сладостей можно марципан, халву, желе, нугу. Допускаются в рацион грецкие орехи, миндаль, каштан, фундук.
3. Продукты, которые следует исключить. Салями, паштет, бекон, сосиски, жирное мясо, икра, сливки и майонез, цельное молоко, сгущенное молоко, жирный йогурт, жирные сыры, сало. Жаренный картофель, а так же овощи жаренные на животных жирах тоже надо исключить. Придется отказаться от пирожных, бисквита, булочек из слоеного теста, шоколада, ириса.
Читайте также:
