Смолото: Kinu M47 - 4,8 оборота
Сварено: Эммерсия, wilfa / 20 грамм кофе на 330 мл воды
Общее время заваривания: 2,5 мин настаивания + 3 пролив
Нос: Что-то алкогольное, напоминает запах глинтвейна, если отбросить специи. А ещё конфеты с коньяком.
Вкус:
(1 подход)
Тяжело у меня с этим сортом кофе. Выпил уже наверное килограмм данных зерен и никак не могу определиться, что же это. Есть легкая кислинка, но в основном это насыщенный терпкий вкус чего-то. На втором плане явно какая-то ягода. На первом плане однозначно что-то алкогольное. Как по мне, больше всего похоже на терпкое красное вино, именно своим тяжелым послевкусием. Возможно, где-то есть облепиха неуловимо вдалеке.
(2 подход)
Сухое красное вино, типо пино нуар. Кислинка есть, но в глубине, нужно долго искать. Если просто пить кофеек, то и не заметишь там облепиху. И даже скорее отвар облепихи, а может и не облепихи вовсе… Тяжело в общем.
(3 подход)
Первый раз встречаю кофе, который бы так менялся от десерта. В общем да, добавить нечего. Нет у меня однозначного отношения, мне не хватает кислинки все же.
Тест печенькой: Вообще красота, при добавлении сладкого у тебя прямо взрыв вкуса во рту происходит. В первый раз такое. Прямо два разных напитка. + балл.
Где купить: The Welder Catherine
Личный ранжир: 7/10
