Всем привет! Стащила я у бабушки один интересный рецепт и спешу поделиться с вами. Готовить будем заливное из говяжего языка.
Ингредиенты:
- Язык говяжий-500 гр
- Морковь-1 средняя
- Лук репчатый-1 шт
- Соль по вкусу
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Корень петрушки
Способ приготовления:
- Говяжий язык очищаем ножом от слизи,промываем и заливаем холодной водой.
- Доводим до кипения и сливаем всю воду, заливаем ещё раз холодной водой,добавляем все овощи и специи. Варим 3-4 часа.
- Сливаем воду ,язык очищаем от пленки и нарезаем слайсами,выкладываем на блюдо.
- Бульон процеживаем и заливаем язык.
- Украшаем зеленью и перепелиными яйцами( варёным).
- Ставим в холодильник на ночь.
Интересные рецепты:
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии!
