Панкейки с шоколадом внутри. Из того, что есть дома.

Доброе всем карантинное утро, как проходят ваши дни, чем занимаетесь?

Или вы работаете эту неделю?

Как бы то не было, хочу пожелать отличного дня, побольше проводите время с семьей, цените и любите друг друга - ведь это самое важное!

А я к вам с рецептом "Панкейков с шоколадной начинкой".

Нам понадобиться:

• Плитка любимого шоколада
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара (в данном рецепте я использовала кокосовый, но вы можете заменить каким есть)
• 1 столовая ложка масла растительного
• Сливки или то, что есть дома: кефир, ряженка, молоко, можно скисшие.
• Сода на кончике ножа
• Лимон

Нужные ингредиенты для панкейков: масло,сахар,сливки (молоко или кефир),яйцо, мука.

Замешиваем тесто:

• 1 яйцо
• 1 ст.л. масла
• 2ст.л. сахара
• 3 ст.л. муки
• примерно 50 грамм молока,сливок или кефира (ряженки, что есть в холодильнике)

Добавляем соду и гасим ее лимонным соком.

Важно: чтобы пошла нужная реакция от соды, гасить её нужно непосредственно в тесте, а не отдельно!

Ждем минуты 2-3 если все правильно сделали и реакция пошла, должны в тесте появиться пузырьки

Выкладываем тесто, на сковороду

Прогреваем сковороду, панкейки нужно жарить без масла, если на масле, тогда получаются оладушки.

Формируем на сковороде наши панкейки, накрываем крышкой.

После того, как 1 сторона прожарилась (см. фото ниже)

Добавляем шоколадку ( 1 дольку) и как-бы прячем нашу шоколаду - еще раз поливая тестом, снова накрываем крышкой (все на медленном огне, иначе сгорят!)

Прячем наш шоколад, заливая тестом, накрываем крышкой.

Переворачиваем, жарим на медленном огне минут 2-3. И подаем к столу!

Приятного аппетита ❤️

Мой инстаграм : @anna_lapshina333 здесь вы найдёте много видео-рецептов

Подписывайтесь на мой КАНАЛ, ставьте нравится, еще больше вкусных рецептов вас ждёт впереди!

Приятного аппетита!