Добрый день! Наверное, Большая часть населения хоть раз в жизни задавалась вопросом «как похудеть и при этом не умереть с голоду?» Действительно, диеты, как правило, дают схему ограничений в питании, которую очень трудно перенести работающему человеку.
Мы из последних сил держимся, пытаясь «дотерпеть до пятницы», а потом с радостью бросаемся к холодильнику. И те 3-5 кг, которые вроде бы «ушли» ту же возвращаются. Иногда и с «привеском». Почему? Давайте разбираться.
Со школы мы знаем, что организму нужны жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Если какого-то элемента не хватает, организм сигнализирует нам. Как? Чувством голода, конечно!
Но организм не может сказать: «Мне не хватает 20 мг марганца, железа или витамина Д». Он кричит: «Я хочу есть!» Что делаем мы? Мы его кормим. Марганцем? Нет, булочкой. Получается замкнутый круг: мы сунули углевод вместо микроэлемента, организм замолчал, пытаясь найти марганец в булочке. Не нашел. И снова поднял крик: «Дайте еды!» И мы его снова кормим…макарошками.
Думаю, схема понятна. Необходимо сбалансировать питание и давать организму не углевод, а белок, витамин, микроэлемент-смотря, что нужно. Как узнать что нужно?
- Первое сдать анализы.
- Второе-рассчитать свое питание. Завести дневник, выписать все, что вы едите и подсчитать, сколько там белка\жира\углеводов.
Еще один важный момент. В современных продуктах количество питательных веществ снижено в сравнении с тем, как это было лет 50 назад. Это данные НИИ питания. То есть в молоке нет того количества кальция, в сыре магния, в рыбе фосфора и так далее. Чтобы восполнить запас кальция надо выпивать до 5 литров молока вдень. Это кто ж столько выпьет!
Выход? Да, придется покупать витамины и микроэлементы в таблетках.
Где взять белок, ведь его тоже не хватает в мясо-молочных продуктах? Ответ подсказали вегетарианцы. Они едят растительный белок. Можно закупить банку протеина и просто добавлять в еду, это быстрее и проще. Можно протеин добывать самим из орехов, а молоко-из овсяной крупы. Это более затратно по времени, зато свое.
Ну и про диеты. Если даже при обычном питании организм недополучает питательных веществ настолько, что диетологи всерьез говорят о «скрытом голодании», когда наш тучный современник на самом деле испытывает колоссальный дефицит по целому спектру жизненно важных элементов, то что происходит при диете?
Правильно, мы отнимаем последнее, что его кормило. Поэтому организм в панике начинает экономить ресурсы. Девочки называют это состояние «Я уже от воды толстею!» Да, потому что организм усваивает все до последней крошки и не отдает ничего.
А вдруг голод и смерть? Хозяйка и так-то не особо кормит. Поэтому, как только наступает время «Можно!» и мы начинаем есть, организм запасается изо всех сил на будущее. Вот вам и лишние килограммы.
Выход? Не голодать! Ни в коем случае организм не должен испытывать стресс от голода. Перераспределите свой рацион, убрав углеводы, снизив жир, но насытив белком, витаминами и минералами, пусть даже из банки, если некогда готовить самим. Так вы похудеете гораздо быстрее и надежнее. И главное, без мучительного: «Я всегда хочу есть!»
