Блюдо получается очень вкусное, нежное и сочное.
.
Нам понадобится :
.
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 болгарский перец
Растительное масло
750 гр куриного филе
Соль, перец по вкусу
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка муки
120 мл молока
2 шт помидора
100 гр сыра
Зелень
.
Приготовление:
.
На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем нарезанный кубиками лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем нарезанный кубиками болгарский перец , слегка солим и жарим до готовности перца. В форму, смазанную растительным маслом выкладываем готовые овощи. Это будет первый слой запеканки.
Куриное филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем полосками. На этой же сковороде обжариваем куриное филе. Солим и перчим по вкусу. Добавляем специи тоже по вкусу. Куриное филе обжариваем до готовности. Добавляем томатную пасту и все хорошо перемешиваем. Готовим ещё минуты 2 и выкладываем в форму вторым слоем запеканки.
На этой же сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и заливаем молоком. Соус варим до слабого загустения. Этим соусом заливаем куриное филе. Это третий слой запеканки.
Помидоры нарезаем тонкими дольками и выкладываем в форму для запекания. Сверху посыпаем смесью Итальянских трав. Запеканку ставим в разогретую духовку до 180 градусов приблизительно на 15 минут.
Достаем запеканку и посыпаем натертым сыром и снова ставим в духовку на 5 минут.
Готовую запеканку посыпаем мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита 😊 Подписывайтесь на канал. Ставте 👍. Всем вкусных ужинов и отличного настроения 😊
