Кто из нас не любит это нежнейшее лакомство, которое всегда выручает в жаркий летний день. Однако те, кто успел попробовать советское мороженное про современное говорят: "Одна химия, настоящее мороженное было только в СССР". Мне тяжело об этом судить, так как я родился через год после развала союза. Но стоит отметить, что в современном охлаждающем десерте действительно можно почувствовать нотки химии.
Сегодня я хочу рассказать, что же входило в состав того замечательного продукта из детства. Кстати, не только мороженным славилось СССР. Я уже писал про интересные факты из советского союза, обязательно ознакомьтесь!
Всем людям из СССР помнится только одно мороженное, так как разнообразия, увы, не было. Сливочное, молочное и пломбир - вот весь ассортимент для советского народа. Поэтому некоторые выдвигают такое мнение, что "феномен мороженного из СССР" просто не существует. Мол из-за дефицита сладостей всем казалось, что данный продукт самый вкусный.
Однако давайте обратимся к ГОСТу 11701, по которому и делали любимое лакомство детишек. Он считался одним из самых жестких во всем мире. В отечественном мороженном не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! Причем ГОСТ строго контролировался по всей стране, именно поэтому в любом, даже самом отдаленном, уголке страны можно было найти это лакомство.
Изначально данный молочный десерт принадлежал только состоятельным людям. Охлаждающий продукт можно было купить только в дорогих ресторанах. Однако этим были недовольны жители, в результате, после войны, сами власти начали популяризировать советский продукт.
Для детей в селах мороженное было настоящим чудом, в местные магазины его не завозили. Поэтому десерт научились делать дома: зимой в кружке замешивали снег, затем перемешивали со сметаной и сахаром. Получалось почти как настоящее, пусть и выглядело не очень.
Еще одним изобретением советских умов было томатное мороженное. Многие его не помнят, но тем, кому довелось его попробовать вкус точно не забудут. Одни считали его редкой гадостью, другие хотели бы повернуть время назад, чтобы попробовать еще раз.
Сегодня же большинство предприятий молочной продукции изготавливают мороженное из растительного сырья. В новые виды стали включать красители, консерванты и стабилизаторы, чтобы усилить вкус. К сожалению, мы уже никогда не отведаем тот самый пломбир в стаканчике. Теперь это просто воспоминание взрослых о самом лучшем периоде жизни - о детстве.
Обязательно пишите, кто помнит тот самый вкус.
Спасибо за внимание! Хорошего дня!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Что случилось с радиоактивной техникой после ЧАЭС