Если упомянуть, что в том или ином продукте содержатся антиоксиданты, то это повышает интерес к продукту в разы. Для большинства это определение ассоциируется с невероятной пользой, и поэтому всё, что содержит антиоксиданты, надо потреблять часто и в непомерных количествах, но это не так. При неправильном применении антиоксиданты могут наоборот, стать прооксидантами❌
Но не будем о плохом, разберём плюсы:
✔️Антиоксиданты замедляют процессы старения
✔️Восстанавливают молекулы
✔️Блокируют производство радикалов металлов
✔️Провоцируют «самоубийство» раковых клеток
Где же их взять?
✔️витамин С (свежие фрукты),
✔️витамин Е (свежие фрукты),
✔️провитамин А (свежие фрукты),
✔️флавин и флавоноиды (свежие овощи),
✔️танины (какао, кофе, чай, но, учитывая те негативные последствия, которые несут данные напитки, их лучше исключить, так как вреда будет больше, чем пользы)
✔️антоцианы (красные ягоды).
👍Антиоксиданты преимущественно содержатся в свежих овощах, фруктах, ягодах и орехах. В консервированных или термически обработанных плодах их количество снижается или отсутствует.
🥬Любая пища, которая употреблена в излишнем количестве, адекватно не переваривается и становится ядом. Также следует предостеречь от смешивания разных видов продуктов — это приводит к брожению и гниению. Так, фрукты и продукты с высоким содержанием белка лучше употреблять отдельно от остальных: они не совместимы с другими видами продуктов, а также между собой☝️Белковые продукты можно сочетать только с низкокрахмалистыми овощами, а вот с овощами, у которых высокое содержание крахмала, они не сочетаются.
Так же, нехватка антиоксидантов может привести к оксидативному стрессу. Этим страдает огромное количество людей. Оксидантный стресс приводит к нарушению обмена веществ, энергетического баланса в организме: клетки повреждаются, начинаются патологические изменения в тканях и органах человека😕
Понятно что такое антиоксиданты? И зачем они вообще?
