Изумительные сырные палочки порадуют всю семью!
Для их приготовления нам понадобится:
- 200 гр муки;
- 150 гр тёртого сыра (можете взять любой ваш любимый сыр);
- 150 гр сливочного масла или маргарина;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки красного или чёрного перца;
- 1 яйцо.
Для смазывания:
- 1 яйцо или яичный желток.
Приступаем к самому интересному этапу - приготовлению!
Все продукты мелко нарубаем на доске и вымешиваем тесто. Ставим его на пол часа в холодильник.
Через пол часа вытаскиваем и раскатываем в пласт толщиной 5-6 мм, нарезаем на полоски шириной 1-1,5 см. А эти полоски, в свою очередь, на палочки, длиной 6-7 см. Смазываем палочки яйцом или яичным желтком, посыпаем тёртым сыром и выпекаем при 160-180 градусах в духовке до золотистого цвета.
Сырные палочки не должны быть коричневыми! Тогда они становятся горькими.
Приятного аппетита! Делимся в комментариях успехами!;)
