Те, кто пытаются похудеть, как правило, полностью исключают сахар из своего рациона, но есть ситуации, когда сахар идет на пользу.
Состав из лимонного сока с сахаром оказался не только сладким, но и полезный напитком, способный снижать агрессию и раздражительность, согласно последнему опубликованному исследованию об агрессивном поведении: люди, которые употребили стакан лимонного сока, подслащенный ложкой сахара, вели себя менее агрессивно, чем те, кто пил лимонный сок содержащий заменитель сахара.
Исследования показали, что глюкоза (сахар), поступающая в кровь дает мозгу определенное количество энергии. Это и является разгадкой подобных результатов.
Подавление агрессивных импульсов и контроль своих эмоций отнимает много энергии у человека.
Исследования показали, что глюкоза от подслащенного лимонного сока, которая попадает в мозг человека, помогает обеспечить краткосрочные всплески энергии, достаточные, чтобы уменьшить степень агрессии. /Из доклада профессора кафедры коммуникации и психологии СГУ В. Бужман.
Также считается, что употребление искусственных заменителей сахара может привести к повреждению клеток головного мозга и препятствовать связям между нервными клетками мозга, в том числе лимбической системы, которая отвечает за эмоции.
С другой стороны, употребление сахара может привести к попаданию его частиц в кровь, что приводит к перепадам настроения, но влияние заменителей еще хуже.
Профессор Бужман и его коллеги провели несколько предшествующих исследований, в которых принимали участие люди с тяжелым метаболизмом. После употребления глюкозы у них выявилось больше признаков агрессивного поведения и снижение положительных эмоций.
Те, кто попали в эту категорию - в первую очередь диабетики, у которых проблемы с усвоением глюкозы резко возросли. Число людей с сахарным диабетом в России увеличилось более чем втрое с 5,6 миллионов в 1988 году до 16,6 млн. в 2008 году, по данным исследователей.
«Диабет приносит не только вред конкретной личности. Это плохо в целом для общества», сказал Бужман. "Правильный метаболизм глюкозы может способствовать более миролюбивому обществу, обеспечивая людей высоким уровнем энергии, необходимым для самоконтроля".
В лимонно-сахарном исследовании, которое проводил профессор Бужман с помощниками из своего университета, принимали участие 62 студента вуза. Они не ели и не пили в течение трех часов для стабилизации уровня глюкозы в крови. Исследователи предложили им принять участие во вкусовом тесте, а затем проявить свою реакцию на виртуальном противнике.
Половина испытуемых употребили лимонный сок с сахаром, а другой половине участников достался лимонный сок с искусственным подсластителем. Затем участники ждали восемь минут для усвоения глюкозы, прежде чем проявить реакцию в тесте, который и применялся как способ измерения агрессии.
Если публикация вам понравилась: ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ, ЖМИТЕ👍 и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
