Добрый день мои уважаемые читатели!!! Сегодня вам хочу рассказать о простом и легком способе приготовления ленивых хачапури.
Нам понадобится; Сыр твердый - 200 г.Лук зеленый - 2 шт .Сметана - 200гр. Яйца - 2 шт. Мука - примерно 4-5 ст. л. Сода - 0,5 ч. л. Соль - по вкусу. Масло растительное - для жарки.
Заранее подготавливаем все необходимые продукты. Сыр трём на терке,мелко рубим зеленый лук. В миску, где находится натертый сыр, разбиваем два куриных яйца, добавляем сметану и зеленый лук. Хорошо перемешиваем.
Добавляем соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Частями добавляем муку и вымешиваем тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем сырное тесто, разравниваем его.
Выпекаем сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.
Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить! Приятного аппетита!!!
