Картофель - один из самых популярных гарниров на нашем столе. Я предлагаю приготовить в качестве гарнира тушеный картофель в сметане, он получается очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты
Для приготовления тушеного картофеля в сметане понадобится:
400-500 г картофеля;
1 луковица;
1 морковь;
100 г сметаны;
100 мл воды;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сливочного масла;
соль, черный молотый перец.
Этапы приготовления
Картофель вымыть и очистить.
Нарезать лук и морковь полукольцами.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить немного лук и морковь. Переложить в кастрюлю, в которой будет тушиться картофель.
Картофель нарезать и выложить в кастрюлю.
Сметану развести водой, добавить к картофелю.
Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить и тушить до готовности картофеля. Картофель не должен развариться.
Ароматный, вкусный тушеный картофель в сметане готов.
