Я сделал свой первый торт «Птичье молоко» именно по этому замечательному рецепту. Я готовил по другому рецепту с агаром, он мне не очень понравился. И торты не замерзли вообще. Поэтому для меня рецепт желатинового торта «Птичье молоко» самый надежный. Здесь все умеренно: и сладкое, и сливочное.
Поначалу может показаться, что «жестов» много, но торт готовится просто и быстро.
