Я в своих статьях все время пропагандирую плотный завтрак: "Завтрак съешь сам..."
В одной из последних статей я уже рассказывала о встрече нашего общества худеющих женщин старше 50 лет с диетологом, которая раз в месяц занимается с нами. Встреча была посвящена наступающему 8 Марта и была ,если можно так сказать, неофициальной, мы пили чай с вкусняшками и беседовали обо всем на свете. Беседовали в том числе и о похудении. От Веры Александровны, диетолога, мы узнали, что она всегда очень плотно завтракает - буквально на 500-600 ккал. Вот тогда-то я и услышала впервые об американском ученом-эндокринологе Даниэле Якубович и ее диете "Большой завтрак". Я запомнила это имя ( это нетрудно - фамилия Якубович известна по "Полю чудес" всей стране) и почитала об этом враче-эндокринологе и разработанной ею диете более подробно.
Хочу и с вами поделиться этой информацией. А сама, посоветовавшись с диетологом, под наблюдением которого начала худеть по новой для меня схеме питания - низкоуглеводной белковой, хочу ввести эту методику в свое питание, тем более, что она в нее очень даже вписывается. И тем более, что я давно пропагандирую сама, что завтрак должен быть плотным. Другое дело - и для меня неожиданность, что это уж очень плотный, поистине, большой завтрак!
Итак, диета или схема питания «Большой завтрак»
Несколько лет назад Даниэла Якубович, знаменитый американский диетолог, практикующий врач и профессор университета Вирджинии, разработала диету, которая известна всему миру как «Большой завтрак».
Даниэла Якубович работала над этой диетой, проводя исследования и эксперименты, в течение нескольких лет.
Суть этой диеты – это завтрак, гарантирующий похудение на 4,5 кг в месяц. За годы исследования был выявлен следующий результат – все, кто пользовался этой схемой питания, за год теряли до 25% массы своего тела. Это очень хорошие результаты. Представим человека, который, например, весит 100 кг. За год без особых усилий, только на организации такого питания, он потеряет 25 кг, а если еще добавит сюда физическую нагрузку, то результат будет еще лучше.
Принцип диеты Якубович «Большой завтрак»:
- Употребление максимального количества пищи на завтрак до девяти часов утра.
- Отсутствуют какие-либо запрещенные продукты и блюда. На завтрак можно есть все, что душе угодно, даже шоколад и пиццу.
- Завтрак должен содержать высокое количество белков и углеводов общей калорийностью не менее 600-700 ккал, что запустит ускоренный метаболизм. Это позволит не только сжечь все съеденные калории, но и начать избавляться от накопленного жира.
- На завтрак в обязательном порядке нужно съедать и немного сладости – кусок торта, печенье или пирожное. Эти калории в течении дня сгорят, но снимут тягу к сладкому на весь день. Только торт или пирожное не должны быть каждое утро.
- Завтракать нужно не только плотно, но и максимально по времени – торопиться не следует.
- Хотя ограничений для завтрака нет, но желательно, чтобы он все-таки состоял из правильных продуктов и блюд. Состав завтрака могут составлять - пицца, стейк, бекон, яйца, овощные блюда, сыр, мясо птицы, яичница, омлет, хлеб, блины, торт, мороженое, печенье.
Якубович советует следующий примерный завтрак:
- омлет из 3-х яиц, 20 грамм твердого сыра, бутерброд с 20 граммами ветчины, чай с молоком и печенье. Прикинула примерно калорийность такого завтрака. Да, получается в пределах 500 и выше ккал.
- Обед и ужин должны быть в пределах 300 калорий. На обед рекомендуется отварная или запеченная в духовке курица или индейка, салат из свежих овощей и небольшой фрукт (например, апельсин).
- На ужин белковое блюдо, кефир или натуральный йогурт.
- В качестве перекусов выступают орехи, йогурты и фрукты.
Доктор Даниэла Якубович рекомендует придерживаться данной схемы питания около 4 месяцев. Именно за это время вырабатывается привычка к утренней еде. Впоследствии, для сохранения веса, всегда придерживаться этого принципа питания. А еще она советует никогда не пропускать завтрак. Потому что пропущенный утренний прием пищи – гарантия того, что на работе появится желание перекусить чем-то “неправильным”, шоколадным батончиком, к примеру.
Вот такая схема питания. Вроде бы ничего нового за исключением объема завтрака. Но интересно, тем более, что работала над этой схемой питания врач-эндокринолог.
Подписывайтесь на мой канал и я расскажу вам еще много интересного и полезного для похудения и оздоровления.
