Закуска "Подсолнухи" из куриного филе и сыра

Интересная закуска, которую часто готовим на праздник! Готовится легко, получается классно и, конечно же, вкусно!

Куриное филе - 500 гЛук репчатый - 1 шт.Яйцо - 1 шт.Сметана - 2 ст. ложкиКрахмал - 2 ст. ложкиСыр - 150 гМайонез - 1-2 ст. ложкиЧеснок 1-2 зубчикаСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуМасло растительное - для жарки*Для украшения:Кукуруза консервированнаяОливки черныеЛистья салата

В первую очередь готовим основу нашей закуски.

Куриное филе нарезаем мелким кубиком. Добавляем лук, натёртый на крупной терке. Сюда же - яйцо, сметану, соль, перец и крахмал. Всё хорошо перемешиваем.

В небольшом количестве растительного масла жарим небольшие круглые котлетки (растрёпки) на медленном огне - курица должна полностью прожариться.

Готовим помазку-начинку и занимаемся украшением закуски.

Сыр натираем на мелкой терке, добавляем капельку майонеза - так, чтобы всё связать. Чеснок измельчаем (также на мелкой тёрке) - и тоже сюда. На каждую котлетку наносим чесночно-сырную помазку.

Кукурузу раскладываем по краю котлеток с начинкой - получаются "лепестки подсолнуха". В центр выкладываем мелко порезанные оливки - это "семечки". Вот так легко, красиво и вкусно у нас получилось!