Всем привет.
Сегодня хотим поделиться рецептом постных брускетт.
Для приготовления понадобится:
- постный хлеб
- помидор
- лук
- авокадо
- грибы ( шампиньоны)
- укроп
- и хорошее настроение 😉
Приготовим два вида брускетт :
- с муссом из авокадо
- грибами
- Брускетта с авокадо :
Очищаем авокадо и вынимаем косточку
Делаем надсечки на помидоре и заливаем кипятком на 1-2 минуты ( что бы легче снять кожицу)
Навещаем лук
Кладём все в блендер
Мусс для брускетты готов
- Брускетта с грибами:
Нарезаем лук
Нарезаем грибы
Обшариваем все вместе на сковородке
- Обжариваем постный хлеб с двух сторон
Выкладываем его на тарелку
На одну часть выкладываем грибы на другую мусс из авокадо
И все это украшаем укропом
Buon appetito! 👩🏻🍳👨🍳
