Привет, мои дорогие читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной!
Я продолжаю снимать для вас постные рецепты и удивляться тому, какими же вкусными могут быть самые простые блюда. Вот, например, постная пицца - ничего особенного, приготовить можно из тех продуктов, что лежат в холодильнике. А какая красивая и аппетитная получается!
Сначала я думала, что пицца без хрустящей сырной корочки получится так себе, но я ошибалась! Это достойная замена непостного варианта!
Что нужно
Для теста:
- мука - 150 г
- вода - 100 мл (примерно)
- соль - щепотка
- дрожжи - примерно 2 г
- растительное масло - 1 ч. л.
Для начинки:
- томатная паста - 2-3 ст. л.
- помидоры - 1-2 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- маслины - половина банки
- зелень - горсть
Как готовить
- Смешиваем все сухие ингредиенты для теста и наливаем воду:
- Затем добавляем растительное масло и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое, но крутое. Примерно вот так:
Мука бывает разной, так что при необходимости добавьте еще немного воды или муки, чтобы получить нужную консистенцию.
- Оставляем тесто и приступаем к начинке. Режем кружочками помидоры, полосками нарезаем перец, маслины разделяем на 2 части. Зелень мелко рубим.
- Тесто раскатываем по форме и смазываем его томатной пастой. Важно взять хорошую, вкусную пасту! И ни в коем случае не магазинный кетчуп, это преступление =)
Начинку не обязательно использовать точно как у меня! Вы можете добавить в пиццу всё, что есть в холодильнике. Например, соленые огурцы или красный лук.
- Выкладываем начинку и убираем в разогретую духовку. Готовим примерно 35 минут при 200 градусах.
Вот такая тоненькая и красивая получается наша постная пицца!
Как проходит ваш пост? Не тяжело поститься? Помню, мне в первый раз было очень тяжело без шоколада. У меня была прям таки настоящая ломка! Но зато потом я стала есть его гораздо меньше, зависимость ушла. У вас есть такое? Напишите в комментариях!
Советую посмотреть рецепт вкусного постного майонеза - Постный майонез: мне нравится даже больше, чем обычный. А в моем Инстаграм много вкусных видеорецептов. Подписывайтесь, буду очень вам рада!
