Изысканный вкус и нежный аромат этого замечательного салатика, никого не оставит равнодушным. В нем прекрасно сочетаются нежное куриное филе с овощами и сочным сладким гранатом, а грецкие орехи придадут некую пикантность. Салат хочется готовить на каждый праздник. Попробуйте!
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Картофель 4 штуки
- Морковь 4 штуки
- Куриное филе 300 грамм
- Свекла 2 штуки
- Гранат 1 штука
- Грецкие орехи полстакана
- Майонез 200 грамм
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Натереть его на средней терке.
- Куриное филе вымыть и отварить до готовности. Нарезать маленькими кусочками или порвать на волокна.
- Морковь и свеклу вымыть, очистить и отварить до готовности по отдельности. Остудить и натереть на средней терке. Свеклу откинуть на сито, чтобы сбежал лишний сок (если это не сделать, салат может быть водянистым, а это нам совсем не нужно).
- Гранат вымыть и разобрать на зернышки.
- Грецкие орехи измельчить ножом не сильно мелко, предварительно чуть подсушить на сухой сковороде и соединить со свеклой.
- Собираем салат слоями: На плоское блюдо в центр ставим стакан вверх дном, вокруг выкладываем сначала натертый картофель, затем натертую морковь, следующий слой куриное мясо, затем свекла смешанная с грецким орехом, и последний слой зерна граната. Каждый слой промазать майонезом и подсолить если потребуется.
- Дать салату постоять 2 часа, чтобы он пропитался. Убрать стакан, салат получится как "браслет". Перед подачей украсить зеленью как вам нравится.
- Наш салатик готов. Очень сытный и вкусный и очень красивый. Такой салат займет почетное место за столом. Его очень хорошо кушают, он никогда не остается. Всем моим родным и друзьям он пришелся по вкусу. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Картофель для салата можно варить с добавлением уксуса, 1 столовая ложка. В таком случае он не потемнеет. Готовить салат нужно только из охлажденных продуктов. Из теплых он будет невкусным и быстро скиснет.
