Это вкуснейшее блюдо понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить эти оригинальные и невероятно вкусные блины в виде конфеток.
Ингредиенты:
- молоко - 2 стакана;
- мука - 2 стакана;
- яйца - 3 штуки;
- какао - 2 ст. лож;
- разрыхлитель - 1 пакетик;
- сахар - 1 ст. лож;
- соль - 1 щепотка.
Для начинки:
- творог - 400 г;
- изюм - 100 г;
- сахар - 1-2 ст. лож.
Приготовление:
- Для приготовления теста, яйца нужно взбить с сахаром, добавить стакан молока и соль.
- Затем стакан просеянной муки и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешать.
- Постоянно перемешивая, добавить какао, влить оставшееся молоко, высыпать второй стакан муки. По консистенции тесто должно получиться, как жидкая сметана.
- Смазать хорошо разогретую сковородку и нажарить блины.
- Для приготовления начинки, изюм хорошо помыть и залить на 15-20 минут кипятком.
6. Положить творожную начинку на блин, который затем свернуть в трубочку. Сформировать конфетку, обвязав края ленточками, вырезанными из апельсиновой цедры или кураги.
Если вы не хотите возиться с конфетками, начинку можно просто завернуть в блин. Получится очень вкусно!
Начинку для блинчиков можно использовать любую, на ваше усмотрение.
Приятного вам аппетита!
Также по теме:
