Такояки всемирно известная легкая японская закуской, традиционный вариант фаст-фуда.

В качестве начинки обычно используют осьминога, но в этом рецепте мы добавили ещё гребешки и крабовые палочки. Их можно встретит во многих аниме, в том числе в сериале «Сакура — собирательница карт». Ингредиенты Морские гребешки: 3-5 штуки Осьминог: 100 граммов крабовые палочки: 2 штуки Яйца куриные: 1 штука Мука кондитерская: 100 граммов Кукуруза сахарная: 40 граммов, (зерна) Соль: 10 граммов Соус Терияки: 20 граммов Майонез: 20 граммов Нори: 10 граммов, (измельчить) Инструкция 1. Промываем и нарезаем гребешки, осьминога и крабовых палочки. 2. Объединяем вместе яйцо, соль и муку. Добавляем воду и перемешиваем до состояния жидкого теста. 3. Нагреваем сковороду TAKOYAKI. Смазываем маслом все отверстия сковороды. Наливаем тесто. Выкладываем кусочки крабовых палочек, осьминога и гребешков на тесто. Сверху посыпаем кукурузными зернами. 4. Поворачиваем шарики такояки бамбуковой палочкой. Наливаем тесто в пустое пространство. Через некоторое время снова поворачиваем такояки, чтобы получился шарик. 5. Когда такояки равномерно обжарятся, прокалываем шарик бамбуковой палочкой. Если после погружения палочки в шарик она остается сухой, такояки готовы. 6. Подаем с соусом терияки, майонезом и измельченными водорослями.