Гю-дон, рис с жареной говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ лук репчатый крупный рис перец болгарский говядина для соуса: соус соевый – 4 ст. л. мирин – 2 ст. л. саке – 3 ст. л. (можно заменить на сухое белое вино) вода – 200 мл сахар – 1 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Говядину нарезать тонкими полосками и немного обжарить в небольшом количестве растительного масла. В слегка обжаренное мясо влить соус. Тушить мясо в соусе до выпаривания жидкости. Лук и перец нарезать тонкими ломтиками, немного обжарить и добавить к мясу. Тушеное мясо с овощами выложить на рис (рис сварить без соли).