Моя бабушка мне всегда говорила одну простую фразу: "Попробуй, за ушами зазвенит!". Так вот и я Вам желаю попробовать этот рецепт!!!
Ингредиенты:
- Один стакан манной крупы
- Сахар — около стакана
- Два яйца
- 12 грамм разрыхлителя
- 250 мл кефира 2,5%.
Приготовление:
Кефир перемешать с манной крупой и оставить на 35 минут, для того, чтоб крупа набухла.
Затем миксером (или венчиком) взбиваем яйца с сахаром до образования пены. Добавляем к манке и насыпаем разрыхлитель.
Разогреть духовку до 180 °С. Противень смазать маслом и посыпать манкой. Выложим тесто и выровняем лопаточкой.
Выпекаем манник в течение 45 минут.
Чтобы пирог поднялся не нужно открывать духовку!
Как появится золотая корочка, проткните зубочисткой пирог, если тесто внутри не прилипает, значит, он готов!
Приятного Вам аппетита мои дорогие!
