Приветствую всех! Меня зовут Катя, и я познаю огромный мир кофе!
Здесь поведаю о компании по обжарке кофе — Roasting Brew.
Для начала скажу: для меня это новое знакомство. Только начинаю распробовать их зёрна. В принципе, если вы на меня подписаны и читаете, то можете заметить, как я стараюсь вас познакомить с разными обжарщиками и кофейнями.
На самом деле, в России много представителей этого прекрасного напитка, но не все о них знают. Так что, познавайте вместе со мной!
Что интересного могу сказать уже на данный момент?
Обратила внимание на компанию случайно — в инстаграме. Подписалась, поучаствовала в розыгрыше и выиграла! Это моя первая кофейная победа! За моим призом решила прийти сама. Расположена их кофейня по адресу: Москва, Шоу-рум м.Бауманская, Переведеновский переулок 18, стр.2.
Зашла, получила подарок, купила фильтр-кофе и решила осмотреться. Приятное небольшое местечко, единственное не очень удобно добираться до них, если где-то там не работаешь/учишься/живёшь.
Фильтр-кофе был необыкновенным! Пью и будто не кофе, а чёрный чай со вкусом персика. А мозг такой:
Но это же кофе! Быдыщь!
Дома потестировала 2 Эфиопии и 1 Гондурас. О вкусах напишу в другой статье/нарративе. Также мне нравится, что на каждой пачке есть QR-код, который перебрасывает на их сайт. Там написано про зерно, которое приобрели. Очень удобно узнавать информацию о кофе.
У Roasting Brew достаточно заполненный сайт, и есть, что почитать в инстаграм. А сама команда пишет о себе:
Мы — команда профессионалов, влюблённых в своё дело. Мы хотим стать для тебя путеводителем в мире specialty coffee, словно в неизведанной Вселенной...
Кстати, фильтр-кофе, который пила в кофейне, был сделан на зерне Ethiopia Worka Sakaro (ЭФИОПИЯ ВОРКА САКАРО). Вкусы: персик, жасмин, чёрный чай. Для меня, как писала выше, был как чёрный чай с персиком.
Я рада, что познакомилась с новыми обжарщиками. Надеюсь, что Roasting Brew будет радовать своим зерном. Если обитаете в районе Бауманской — обязательно зайдите к ребятами и не забывайте, что можно просто заказать через интернет-магазин. У них можно взять Семпл бокс (несколько пачек зёрен) и попробовать сразу всякий кофе.
