Ингредиенты:
Для кекса:
★ 1 ст. л. сливочного масла
★ 1,5 ст. л. оливкового масла с лимонным соком
★ 1 яйцо
★ 4 ст. л. сахара
★ 4 ч. л. жирных сливок
★ ½ ч. л. ванильного экстракта
★ ½ ч. л. порошка для выпечки
★ 6 ст. л. муки
Для глазури:
★ 2 ст. л. сахарной пудры
★ ¼ ч. л. воды
★ желтый пищевой краситель
★ цедра лимона (по желанию)
Приготовление:
Растопите масло в микроволновке в течение 30 секунд.
После того, как масло растает, добавьте яйцо, сахар, сливки, ваниль, и разрыхлитель и всё хорошо перемешаете. Добавьте муку. Перемешивайте, перемешивайте, перемешивайте, пока смесь не станет похожей на тесто для торта!
Поместите кружку в микроволновую печь и готовьте кекс в течение 90 секунд, но проверьте уже через 60 сек., чтобы убедиться, что он не горит!
Чтобы приготовить глазурь, необходимо смешать сахарную пудру, воду и пищевой краситель.
Готовой глазурью полейте остывший кекс.
