Чем полезен кленовый сироп.
Кленовый сироп — это удивительный природный продукт, подаренный миру древними индийскими племенами.
Что такое кленовый сироп
Кленовый сироп относится к числу природных подсластителей. Его изготавливают из сока клёна, сбор которого проходит весной. Натуральный продукт представляет собой густую вязкую жидкость янтарного оттенка с характерным земляным вкусом. При этом, содержание сахара в готовом продукте может достигать 60%.
Ученые утверждают, что в кленовом сиропе содержится больше полезных минералов и меньше калорий, чем у большинства сортов меда.
Полезные свойства кленового сиропа
Польза кленового сиропа заключается в его богатейшем составе. Известно, что продукт содержит 54 природных антиоксиданта, а также множество минеральных веществ, таких как цинк, марганец, кальций.
Кленовый сироп обладает антибактериальными свойствами, а также препятствует возникновению в организме раковых клеток и развитию болезней сердца. Одним из главных преимуществ продукта перед другими заменителями сахара является небольшое содержание оксалатов и пуринов, веществ, которые вызывают аллергию.
Многочисленные медицинские исследования подтвердили, что в одной ложке сиропа содержится 20% дневной дозы марганца. А благодаря высокой концентрации цинка, любимое лакомство канадцев поможет предотвратить атеросклероз читать далее
